Paleo Diyeti: Tarihçesi ve Uygulama Rehberi
Paleo diyeti, "Taş Devri Diyeti" olarak da bilinir ve modern insanın atalarının yediği yiyecekleri taklit etmeyi amaçlar. İşte Paleo diyetinin tarihçesi ve uygulama rehberi:
Tarihçesi:
Paleo diyeti fikri, 1970'lerde gastroenterolog Dr. Walter L. Voegtlin tarafından öne sürüldü.
Diyetin popülerliği 2000'lerin ortalarında arttı ve birçok insan sağlıklı yaşam tarzını benimsemeye başladı.
Uygulama Rehberi:
- Taze Yiyecekler: Paleo diyeti, işlenmiş gıdaların tüketimini sınırlar. Taze meyve, sebze, et, balık, deniz ürünleri, kabuklu yemişler ve tohumlar önerilen yiyeceklerdir.
- Tahıl Ürünleri ve Şeker: Bu diyet tahıl ürünleri (buğday, arpa, mısır) ve rafine şekerlerin (şeker, şekerlemeler) tüketimini sınırlar veya tamamen ortadan kaldırır.
- Süt Ürünleri: Bazı Paleo diyeti taraftarları süt ürünlerini (süt, peynir) sınırlar, ancak diğerleri bazı süt ürünlerini (örneğin, sütün işlenmemiş versiyonları) kabul eder.
- Gluten ve İçerdiği Gıdalar: Bu diyet, gluten içeren tahılları (buğday, arpa, çavdar) ve onların türevlerini (ekmek, makarna) dışlar.
- Yağlar: Sağlıklı yağlar, Paleo diyetinin önemli bir parçasıdır. Zeytinyağı, hindistancevizi yağı, avokado yağı ve hayvansal yağlar kullanılabilir dengeli bir şekilde içermeye çalışın.
- Egzersiz: Sağlıklı yaşam tarzının bir parçası olarak egzersiz yapmak da önerilir.
- Su: Yeterli su içmek vücut sağlığı için önemlidir.
- Özel İhtiyaçlar: Her bireyin metabolizması farklıdır. Bazı insanlar Paleo diyetini daha iyi tolere ederken, diğerleri için uygun olmayabilir. Sağlık profesyoneli ile iletişim kurmak önemlidir.
Diğer Yazılarımız
Yorumlar
Düşüncelerini paylaş
Yeni Yorum
Son İncelemeler
Çevrimiçi Kullanıcılar